Café, Konditori och Bageri
I konditoriet gör vi våra härliga desserter, fantastiska tårtor, praliner, macarones och vår klassiska xokopol. Allt görs på plats av våra konditorer - varje dag. Beroende på tillgång av råvaror så förändras tårtor och desserter. Vi har naturligtvis också Xoko's klassiker som alltid finns att köpa. Välkommen in och pröva en Xokopol, en fantastisk chokladkupol fylld med chokladmousse, browniekuber, mandelcrumble, hallonsorbet samt färska hallon. Serveras med varm fruktig chokladsås.
På Xoko gör vi både klassiska tårtor och egna kompositioner. Tårtorna kan variera beroende på årstider och tillgång på råvaror, vilket gör att vi aldrig har exakt samma sortiment. Våra tårtor kommer i olika storlekar, allt från tårtor som är anpassade för ett par till bröllopstårtor som räcker till alla bröllopsgäster. Självklart gör vi också tårtor på beställning. Kontakta oss gärna om du har frågor.
Xoko’s egna tappning på den klassiska Prinsesstårtan med öppen krona fylld med hallon. Vår Prinsesstårta görs i tre olika storlekar: 3, 6 och 12 bitar.
Chokladmousse med svartvinbärspannacotta på en san farine-botten. Cassistårtan är helt glutenfri. Den kommer i tre storlekar: 3, 6 och 12 bitar.
Xoko har alltid specialicerat sig på att göra unika och delikata desserter. Vi gör dem i alla sorters former med säsongens olika råvaror. De kan därför variera från vecka till vecka. Xoko's special-dessert heter Xokopol och serveras med varm fruktig chokladsås.
Jasmin och vitchokladkräm varvat mellan en pistagejakondebotten
Mörk ckokladkräm med inslag av stjärnanis varvat mellan chocolate chip botten och passionfruktskräm.
Choklad är Xoko's hemmaplan. Namnet Xoko är taget från Aztekernas ord Xokoatl (chokladvatten). Hela vår verksamhet genomsyras av en stor passsion för choklad och dess ursprung. Choklad förändras och påverkas beroende på hur det mals eller rostas. Detta medför att när vi hittar nya bönor och nya leverantörer får vi göra om alla recept från grunden. Det krävs mycket arbete och dedikation för att jobba med choklad men det är värt varenda sekund vi lägger på dessa små delikatesser.
En blandning av båda världar, mörk och ljus choklad från Valrhona och med ett angenämt inslag av hallon!
Kola gjord på färska hallon, grädde socker och smör! Slutligen omfamnad av mörk choklad och hallontopping.
Pralin gjord på blåbärsrooibos, blåbär och valrhonas 'Ivory' vitchoklad
choklad smaksatt med mandel. Våra praliner kan variera beroende på årstid och tillgång på råvaror.
Mörk choklad smaksatt med single malt whiskey. Våra praliner kan variera beroende på årstid och tillgång på råvaror.
En krämig fudge gjord på ljus choklad från valrhona och krossade mandlar.